CO.CC:Free Domain
Web Hosting

Thursday, April 23, 2009

Muscovy Duck

Inilah bahan utama di Super Enthok. Enthok adalah sejenis burung atau unggas yang termasuk keluarga bebek, banyak dipelihara di lingkungan perumahan di desa maupun di kota.
Istilah enthok berasal dari bahasa Jawa; di tempat lain mungkin disebut dengan salah satu atau beberapa nama berikut: enthok atau entog di Jawa Barat, basur didaerah Banyumas, itik manila, atau bebek manila dalam bahasa Indonesia. Dalam bahasa Inggris disebut Muscovy Duck atau Barbary Duck.

Di Indonesia unggas ini adalah sepenuhnya hewan peliharaan, yang diternakkan terutama untuk dagingnya. Asal-usul mentok peliharaan adalah dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan, di mana populasi burung ini hidup alami dan liar di rawa-rawa berhutan dan wilayah berpaya di sekitar danau dan sungai; termasuk di hilir lembah Sungai Rio Grande di Texas. Populasi lepasan yang meliar (feral) juga dijumpai di Florida bagian selatan. Detail mengenai enthok ini bisa dilihat disini.

Selengkapnya...

Monday, April 13, 2009

Penggemar Super Enthok

Mereka adalah Pak Kardi, Pak Bambang, Pak Dodo dan Pak Agus Slamet, penggemar masakan daging enthok.Mereka berempat ini warga perumahan Pankis Griya, Kudus. Pada akhir minggu mereka aktif melakukan olah raga renang di kolam renang hotel Gripta Kudus. Setelah berenang mereka selalu mampir di Super Enthok untuk menikmati Sweeke Enthok kegemaran mereka. Memang Sweeke Enthok berasa cocok dimakan setelah melakukan aktivitas olah raga ini, badan terasa hangat dan segar. Pokoke Mak Nyuss... begitu komentar mereka.


Selengkapnya...

Wednesday, April 8, 2009

Paket Murmer


Dengan Rp. 6000,- sudah bisa makan kenyang dengan tambahan teh atau es teh.Dari menu yang ada sebelumnya paling tidak harus mengeluarkan uang Rp. 12000,- untuk bisa menikmati sajian Sweeke Enthok lengkap dengan Nasi dan Es teh nya. Kini dengan bayar separuhnya sudah bisa tahu nikmatnya makan Sweeke Enthok. Konsepnya seperti penyajian soto Kudus, dengan harapan bisa jual lebih murah dan terjangkau. Kadang ada sepasang pembeli, mereka pesan satu mangkok sweeke dengan dua nasi putih, karena memang satu mangkok sweeke ini lumayan banyak dan cukup dimakan dua orang atau lebih.


Selengkapnya...